常用的锅具种类有哪些1、铁锅:铁锅是最常用的炊具之一,它不仅价格便宜,而且还耐用,但是长时间使用这种锅,会产生化学反应,而且铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜,否则对有害。
2、铝锅:这种材质的锅,比较轻便,而且耐用,还不易生锈,但是不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物,否则,炊具中的铝会大量溶出污染食物。
3、不锈钢锅:这种材质的锅,不仅外形美观,结构精美,同时还具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等特点,是炊具市场的主流产品博业体育,但的缺点就是导热不均匀。
4、不粘锅:这种材质的锅,造型新颖,而且美观大体,最重要的是它不粘锅,清洗时还容易,对无害,是绿色环保炊具的代表。
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